Baader 1741 Fischvortriebsmaschine
Zustand: überholt
Entwickelt für das Headern von Kabeljau, Pangasius, Wels, Tilapia.
BAADER 1741 trennt den Kopf vom Körper durch zwei schräg zueinander
angeordnete Kreismesser. Der Kopf wird dabei durch eine Klappe
zurückgehalten, wodurch das wertvolle Fleisch aus dem Halsteil des
Kopfes gerettet wird. In angenehmer Arbeitshöhe füttert ein Bediener
den Fisch mit dem Kopf nach oben in die Maschine. Unterstützt von den
vertikalen Flossen an zwei Fischringen wird der Fisch von zwei
Förderbändern, die mit konstanter Geschwindigkeit zirkulieren und
mit Fahrern ausgestattet sind, durch die Maschine transportiert. Die
beiden Messer trennen dann den Kopf vom Körper dicht hinter den
Kragenflossen. Der geköpfte Fisch fällt auf ein aufsteigendes
Förderband und wird zur nächsten Verarbeitungsstation transportiert,
während die Köpfe die Maschine auf einer seitlichen Rutsche
verlassen.
Größenbereich der Fische: 30 – 70 cm
Kapazität: bis zu 40 Fische pro Minute
Norwegen
