Übersicht Diese CESPEDES 117-z 118-z Brauanlage wurde im Jahr 2015
hergestellt und hat eine Ausschlagwürze von 20 HL. Sie besteht aus
einem 2-Gefäß-System im deutschen Stil mit Maische-Kessel und
Läuterbottich und wird durch einen Dampferzeuger mit einer Leistung
von 300 kg/h beheizt. Die Anlage befindet sich in sehr gutem Zustand
und kann jederzeit im Betrieb vorgeführt werden. Technische Details
Brauanlage Hersteller: CESPEDES Modell: 117-z 118-z Baujahr: 2015
Kapazität: 20 HL Beheizung: Dampfbetrieben (erfordert externen
Dampferzeuger) Steuerung: PLC-Touchscreen (3,5) zur Steuerung von
Maischen und Kochen Zusätzliche Komponenten Heißwassertank (HLT):
Zylindrisch, vertikal, isoliert Kapazität: 2.000 L Material: AISI 304
Edelstahl (2 mm dick) Helikale Pumpe: Leistungsbereich: 1.000 bis
6.000 L/h Mit Frequenzumrichter für regelbare Fördermenge
Plattenwärmetauscher: Modell: UFP-34/65 H Leistung: 172 kW
Dampferzeuger Modell: Compat 300 (CE-zertifiziert) Brennstoff:
Propangas oder Erdgas Thermische Leistung: 195.000 kcal/h
Dampfproduktion: 300 kg/h Betriebsdruck: 5 bar Gewicht: 460 kg (ohne
Brenner) Gesamthöhe: 1.670 mm Dampfanschluss: 1 Gasanschluss 3x
Fermenter Kapazität: 2.000 L pro Fermenter Maximaler Betriebsdruck: 3
bar Material: AISI 304 Edelstahl (3 mm dick) Bauform: Zylindrisch,
vertikal mit Beinen Getreidemühle Leistung: 200 kg/h
Deutschland
