Hier handelt es sich um einen Elektro-Rundkochkessel des
Premiumerstellers Electrolux/Therma aud der Schweiz, Typ PBON15EKEM
(150 Liter) aus dem Baujahr 2017. Das Gerät ist geeignet zum Kochen,
Dämpfen, Pochieren, schmoren oder köcheln/simmern von Lebensmitteln.
Der Kessel ist ausgerüstet mit einem geschlossenem nicht
nachzufüllenden "Elektrodampf-Heizsystem (ohne Nachspeisung vom
Wassernetz). Die Beheizung erfolgt durch eine Elektrodampfheizung.
Hier wird die elektrische Energie in Dampf umgewandelt, Arbeitsdruck
1,5bar. Die Heizkörper sind mit Trockengehschutz ausgerüstet. Die
Heizleistung wird unterteilt in 4 Heizungsstufen mit automatischer
Überleitung vom Ankoch- in den Fortkochprozess durch eine
energiesparende Mikroprozessorsteuerung. Ausgestattet mit der therma
touch Control Steuerung für permanente, gut lesbare Anzeige der Soll-
und Ist-Werte wie Temperatur, Arbeitszeit und Leistungsstufen. Hierbei
handelt es sich um eine Sockelaufstellung ohne Füße (Füße können
aber auf Wunsch nachgerüstet werden). Der Kochkessel wurde in unserer
hauseigenen Fachwerkstatt geprüft und ist voll funktionsfähig.
Der angegebene Preis versteht sich Netto zzgl. 19% MwSt.
Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie:
- 6 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile
- Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen
- Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische
Reinigung
- geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück
- Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar
- Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf
- Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen &
Ersatzteilen
- Prüfung nach DGUV V3
Zustand: Gebraucht, geprüft und voll funktionsfähig
Technische Daten:
- Außenmaße BxTxH: 900x850x700mm
- Elektrischer Anschluss: 400V 3N 50/60Hz
- Anschlußleistung: 24,2kW
- Gewicht: 130kg
- Nennvolumen: 150 Liter
- Seriennummer: 73810002
- PNC: 9CHG58638501
- Baujahr 2017
- inklusive Mischbatterie
Weitere Angaben:
Hauptmerkmale:
- Kessel geeignet zum Kochen, Dämpfen, Pochieren, Schmoren oder
Köcheln/Simmern aller Produktarten
- Großer Auslaufhahn für sicheres und müheloses Leeren des
Kessels
- Isolierter oberer Kesselrand als Schutz für den Anwender vor
Verbrennung
- Auslaufhahn ganz einfach zerlegbar für leichte Reinigung
- IPX6 Wasserschutzgrad
- Eingebauter Temperaturfühler für genaue Steuerung des
Garvorgangs
- USB-Anschluss für leichtes Update der Software, Laden von Rezepten
und Herunterladen von HACCP-Daten
Konstruktion:
Kglg3k7a
- Außenverkleidung und Innenrahmen aus Chromnickelstahl 1.4301
- Sicherheitsventil verhindert Überdruck des Dampfes im
Doppelmantel
- 2" Auslaufhahn für schnelles Leeren des Innenkessels
- Auf ein Minimum gebrachte enge Spalten erleichtern die Reinigung der
Seiten für höchste Hygienestandards
- Eingebaute Wassermischarmatur für leichtes Kesselfüllen und
einfache Reinigung
- Das gut sichtbare und helle LED TOUCH-Bedienfeld bietet
benutzerfreundliche Symbole und intuitive, selbsterklärende
Befehlsoptionen
Versand / Shipping:
- Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache
- Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request
- Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache
Sie haben Fragen, wünschen eine Beratung oder möchten sich etwas vor
Ort anschauen ? Sie erreichen uns telefonisch zu unseren
Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00 Uhr.
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