Diese SPR 320-Maschine ist ideal zum Abflachen und Ausgleichen
verschiedener Fleischsorten wie Schnitzel, Döner-Kebab, ganze
Muskelprodukte und Sonderanfertigungen.
Der in der Produktion zur Verfügung stehende Platz wurde durch eine
zweistufige Anordnung der Streifen berücksichtigt. Das Fleisch wird
oben platziert und dann zwischen den Streifen abgesenkt, um am Ende
auf der gleichen Seite abgeflacht herauszukommen. Dies bedeutet, dass
der Bauraum der Maschine bei gleichem Wirkungsgrad um die Hälfte
reduziert werden konnte. Die Produktion des Werks beträgt rund 1.500
Schnitzel/Stunde und kann damit auch anspruchsvolle Anforderungen
erfüllen.
Eigenschaften der Maschine:
Typ: SPR 320
Baujahr: 2012
Gewicht: 380 kg.
Leistung: 1.163 kW
Spannung: 400 V.
Frequenz: 50 Hz.
Stromstärke: 3,687 A.