Sauerteiganlage Hema Schnellfermenter BRSSF
200ProduktbeschreibungHersteller: HemaTyp : BRSSF 200Baujahr :
2014Für ca 200kg SauerteigZustand: gebraucht400V 50/60Hz 5A 1,5kW
IP20Der Hema Schnellfermenter BRSSF 200 ist eine professionelle
Sauerteiganlage, die speziell für Bäckereien und Betriebe entwickelt
wurde, die Sauerteig in größeren Mengen herstellen möchten. Diese
Anlage ermöglicht eine kontrollierte und effiziente Fermentation von
Sauerteig, was zu einer konsistenten Qualität und verbesserten
Backergebnissen führt.Hauptmerkmale des Hema Schnellfermenters BRSSF
200:Kapazität: Die Anlage ist für die Herstellung von bis zu 200 kg
Sauerteig ausgelegt, was sie ideal für mittlere bis große
Bäckereien macht.Temperaturkontrolle: Der Fermenter verfügt über
eine präzise Temperaturregelung, die eine optimale Fermentation bei
kontrollierten Temperaturen ermöglicht. Dies ist entscheidend für
die Entwicklung des gewünschten Geschmacks und der Textur des
Sauerteigs.Automatisierung: Die Anlage ist weitgehend automatisiert,
was den Prozess der Sauerteigherstellung vereinfacht und die
Konsistenz über mehrere Chargen hinweg gewährleistet.Hygienisches
Design: Der BRSSF 200 ist aus lebensmittelechten Materialien gefertigt
und leicht zu reinigen, was die Hygiene in der Produktion
sicherstellt.Benutzerfreundlichkeit: Die Bedienung der Anlage ist
intuitiv, oft über ein Touchscreen-Display, das es dem Benutzer
ermöglicht, verschiedene Parameter wie Temperatur, Feuchtigkeit und
Fermentationszeit einzustellen.Energieeffizienz: Der Fermenter ist so
konstruiert, dass er energieeffizient arbeitet, was die Betriebskosten
senkt.Vorteile der Verwendung des Hema Schnellfermenters BRSSF
200:Konsistente Qualität: Durch die präzise Steuerung der
Fermentationsbedingungen wird eine gleichbleibende Qualität des
Sauerteigs erreicht.Zeitersparnis: Die automatisierte Fermentation
reduziert den manuellen Aufwand und beschleunigt den
Herstellungsprozess.Flexibilität: Die Anlage kann für verschiedene
Arten von Sauerteig verwendet werden, was sie vielseitig einsetzbar
macht.Verbesserte Backergebnisse: Die kontrollierte Fermentation
führt zu einem besseren Geschmack, einer verbesserten Textur und
einer längeren Haltbarkeit der
Backwaren.Anwendungsbereiche:Bäckereien: Ideal für Bäckereien, die
täglich große Mengen an Brot und anderen Backwaren
herstellen.Lebensmittelindustrie: Auch in der industriellen
Lebensmittelproduktion kann die Anlage eingesetzt werden, um Sauerteig
in großen Mengen herzustellen.Forschung und Entwicklung: Für
Unternehmen, die neue Rezepte und Fermentationsprozesse entwickeln,
bietet die Anlage eine präzise Kontrolle über die
Fermentationsparameter.Der Hema Schnellfermenter BRSSF 200 ist somit
eine leistungsstarke Lösung für Betriebe, die Wert auf Qualität,
Effizienz und Konsistenz in der Sauerteigherstellung legen.Details
siehe Bilder.
