INJECT STAR (VACUUM MIXER) Magnum 2600

Nahrungsmittelmaschinen / Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Vakuummischer

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Mecalsa
[ Händlerprofil ]

Herr Antonio Pose
Pol. Industrial Da Xaras - Parc. 37
15960 Ribeira
Spanien

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Geprüfter
Händler
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RESALE Anbieter seit 2023

  • Maschinenliste (100)
Eintrags-Nr.: 161341849 Anzahl: 1 Datum: 28.04.2024
Baujahr: 2003 Standort: Land-es Spanien 15960, Ribeira
Preis: [netto]
Hersteller: Inject star (vacuum mixer)
Modell: Magnum 2600
Beschreibung: Inject star (vacuum mixer) Magnum 2600

Gebrauchtmaschine

VACUUM MASSAGER, INJECT STAR TYPE: MAGNUM 2600

Technical description:

Serial number: 3730
Capacity: 2600 l
Power supply: 380-440V/50-60 Hz, 3ph
Power: 7 Kw
Tumbler dimensions: 1300 x 2450 mm
Dimensions: 3270 x 1850 x 1900 mm

With this machine you are in a position to massage meat at any time, fully automatically and at maximum, so that the general appearance and flavour is improved, as well as the structural loosening up of the meat and the essential assimilation of both the natural juices and injected brine, by binding in, is achieved.
HOMOGENEOUS BRINE DISTRIBUTION
Sealing-in of Protein:
The binding of the surface cells, seals off the inner moisture and prevents drying out.
Optimum Protein-Water-Ratio:
Whether you massage ham, shoulder, loin, tongue, belly, brisket or rough and fine fillings for cooked, boiled, raw and preserved sausage, whole chickens or chicken parts, fish or other sea-food - this Magnum will deliver you a standardised product of highest quality.
Verkäufer Angebot Nr. resale 2195
Positionsnummer des Verkäufers: 2195
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