Fettaufschmelzbehälter, doppelwandiger Rührtank, Rühwerksbehälter,
kühlbar, beheizbar gebraucht
Hersteller: KLARMANN Edelstahverarbeitung
Typ: Fettaufschmelzbehälter
Baujahr 2017
Edelstahl 1.4404 / 1.4301
Totalvolumen: 610 Liter
Arbeitsvolumen: 500 Liter
Durchmesser innen / außen ca 1000 / 1100 mm
Auslegungstemperatur Produktrau/Mantelraum: 100/150°C
Betriebstemperatur: Produktraum: 90°C
Auslegungsdruck Mantelraum: 5 bar
Heiz-/Kühlfläche: Boden und 2/3 der Zarge als Templates
ausgeführt
Auslaufhöhe ca. 800 mm
Rechnerische Schmelzleistung bei Butter 20 - 30 min für 300 kg
Blockware, in Abhängigkeit von Ausgangstemp. und Produktgröße
Kompakt-Rührwerk
Planetroll
0,37 kW
77 U/min
400 V
IP55
Abmessungen ca. 1165 x 1165 x 2260 mm
Neupreis ca. 18000,- €
Die Treppe gehört nicht zum Lieferumfang
Die Anlage stammt aus einem Betrieb in dem Lebensmittelkonserven
produziert wurden. Es wurde Rinderfett, Hühnerfett, Schweinefett und
Butter geschmolzen
Änderungen und Irrtümer in den technischen Daten und Angaben
vorbehalten.
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