König Kopfmaschine
– Typ: Mini Rex 4000 SK 63 + Rustika 58
– Teilen, Wirken
– Gewichtsbereich von 35- 120 Gram
-Die Maschine ist zur Produktion von Brötchen und artgewandten
Produkten vorgesehen
-Die in die Kopfmaschne eingegebenen Teige werden vorportioniert,
geteilt , bemeht und rundgewirkt
-Durch Herausschwenken der Kopfmaschine können die Teiglinge
händisch vom Spreizband abgenommen werden
– Stundenleistung Kopfmaschine je nach Teiggewicht bis max. 4000 St/
h
– auf Rollen fahrbar
-Spreizband hochklappbar
– Zustand: Gut
Baujahr ca: 1999