MENGE 1 GEBRAUCHTE PASTA- / NUDELPRODUKTIONSLINIE – FÜR KURZE UND
LANGE NUDELN
Mfct.: Macri (Italien), Braibanti (Italien); Kapazität: ca. 260 kg/h;
Baujahr: 1990 & 2000, Status: noch im Fundament, 2022 eingestellt
Allgemeine Beschreibung:
Die Nudelfabrik arbeitet derzeit mit 2 x 160 kg/h Pressen, eine für
lange Nudeln und eine für kurze Nudeln.
Die Trocknungskapazität jedes Trockners beträgt +/- 500 kg. Um sie
alle zu füllen, dauert es +/- 15/16 Stunden, d.h. zwei
Arbeitsschichten.
Benötigte Fläche: 805 qm, ca. L x B x H = 35 m x 23 m x 7 m
Bestehend aus:
1 automatischer Rahmenstapler
2 Stapler mit Schutzgittern
3 Einfahren der Rahmen in den Stapler
4 Ebenda
5 Eintritt der Rahmen in den Shaker
6 Framelader
7 Eingang Lange Nudelverpackung - Tonelli Streichmaschine mit Pilz.
8 Tonelli Streichmaschine mit Pilz - Lange Nudelverpackung
9 Eintrag Verpacken von langen Nudeln
10 Gruppe von 6+3 statischen Trocknern mit Glasfaserverkleidung mit 5
Wagen in einer Reihe
11 Computergesteuerte Schalttafel für die Verwaltung und Steuerung
des Trockners. (Das gesamte elektrische, hydraulische und feuchte
Luftausstoßsystem wird zurückgewonnen).
12 Feuchtes Luftausstoßsystem auf dem Dach.
13 Doppel-Falttüren.
14 2 Pressen (kurz und lang)
15 Doppelwaagen-Ladeaufzug.
16 Verpackungsmaschine für kurze Nudeln.
17 Verpackungsmaschine für kurze Nudeln.
18 Verpackungsmaschine für lange Nudeln (FlowPack)
19 Pasteur.
20 Tagliatelle (Fettuccine) Ausstecher
21 Schmetterlingsmaschine mit verschiedenen Formen.
22 Spiralkneter + Presse Nr. 1
23 Spiralkneter + Presse Nr. 2
24 Kalibrator für Blätterteig
25 Rahmen
Deutschland
