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Kombidämpfer
Rational
SCC 201E Index G
Gebrauchtmaschine
Bei diesem Kombidämpfer des Premium Herstellers Rational handelt es
sich um ein gebrauchtes Self Cooking Center® mit 20 x 1/1
Gastronorm-Einschüben in Elektroausführung. Der Kombidämpfer ist
mit dem vollautomatischen Selbstreinigungsprogramm Care Control
ausgestattet. Das Gerät wurde in unserer hauseigenen Werkstatt
überholt und ist voll funktionsfähig.
Der angegebene Preis versteht sich Netto zzgl. 19% MwSt.
Service: Gerne vermitteln wir Ihnen einen zertifizierten Rational
Kundendienst Deutschlandweit.
Sie suchen einen bestimmten Rational Gerätetyp? Fragen Sie uns, wir
haben Zugriff auf ein umfangreiches Gebraucht- und Neuwaren-Sortiment.
Wir beraten Sie gerne zu allen Gerätetypen, egal ob SCC, CM, CMP,
VCC, iVario, iCombi Classic und Pro.
Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie
• 3 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile
• Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen
• Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische
Reinigung
• geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück
• Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar
• Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf
• Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen &
Ersatzteilen
• Prüfung nach DGUV V3
Das Self Cooking Center® von RATIONAL ist weitaus mehr als ein
professioneller Kombidämpfer, der es versteht, mit Hitze und Dampf
umzugehen. Dank der vier innovativen Assistenten werden Speisen
schneller und präziser zubereitet. Garen wird zu einem Erlebnis und
das Reinigen des Gerätes zum Kinderspiel.
Technische Daten:
• Seriennummer: E21SG08112164255
• Baujahr: 2008
• Einschub für: 1/1 1/2 2/3 1/3 2/8 GN
• Kapazität: 20 x 1/1 GN
• Essen-Anzahl pro Tag: 150-300
• Breite: 879 mm
• Tiefe: 791 mm
• Höhe: 1782 mm
• Gewicht: 268 kg
• Stromanschluss: V: 400 / kW: 37 / Hz: 50-60
Zustand: gebraucht, überholt, voll funktionsfähig
Weitere Angaben:
• 100 Prozent hygienischer Frischdampf aus dem Dampfgenerator
• Care Control errechnet sofort den optimalen Reinigungsprozess für
reduzierten Energie- Wasser- und Chemieverbrauch -Intelligentes
Kochen: das SelfCookingCenter 101 deckt 95 Prozent aller gängigen
Kochanwendungen ab
• Einfache Bedienung für jede(n), auch für unversiertes
Personal
• SelfCooking Control® - mit 9 Anwendungen: Großbraten,
Kurzgebratenes, Geflügel, Fisch, Beilagen, Kartoffelprodukte,
Eierspeisen/Nachtisch, Backen, Finishing®
• Cockpit - Grafisch unterstützter Überblick über das aktuelle
Garraumklima, den voraussichtlichen weiteren Garverlauf, Rück- und
Vorschau sowie Optionen am Garende
• Combi-Dämpfer-Modus mit den Betriebsarten: Dampf 30-130 °C,
Heißluft 30-300 °C, Kombination aus Dampf und Heißluft 30 - 300
°C, Finishing®
• ClimaPlus Control®
• prozentgenaue Feuchtigkeitsmessung, 5-stufige Einstellung und
Regelung
• manuelle Beschwadung
• Niedertemperaturgaren und Übernachtgaren
• Delta-T-Garen zum schonenden garen von großen Fleischstücken
• TFT - Farbdisplay und Touchscreen für eine kinderleichte
Auswahl
• Zentrales Einstellrad mit „Push - Funktion
• Handbrause mit Rückholautomatik
• Kerntemperaturfühler
• Cool - Down für die schnelle und sichere Garraumabkühlung
• Halogen-Garraumbeleuchtung
• Längseinschub geeignet für 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 und 2/8
GN-Behälter
• Steckbare, leicht zu wechselnde Türdichtung
• Mit Doppelverglasung schwenkbar zur erleichterten Reinigung
• Betriebs- und Warnhinweise, beispielsweise bei Wassermangel
Sie haben Fragen, wünschen eine Beratung oder möchten sich etwas vor
Ort anschauen ? Sie erreichen uns telefonisch zu unseren
Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00
Uhr.
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