Gebrauchte Verdampfungsmaschine für Milch- und Karamellmassen von
Spomasz Pleszew Typ DUO CAA-9. Nach einer Generalüberholung im Jahr
2018 erfüllt er alle Parameter als DUO CAA-18.
Technische Daten:
- Arbeitskapazität eines Kessels: 50 dm3, V = 0,050 m3
- Gesamtkapazität eines Kessels: 70 dm3, V = 0,070 m3
- erhitzter Dampf bei einem Druck von: 8 Bar
- Dampfleistung: 274 kg / h
- Leistungsbedarf: 4,1 kW
- oberes Rührwerk: 74 U/min
- Wirkungsgrad der Milchmasse: 220 kg/h, Wasserkaramell: 180 kg/h
- ein gebrauchtes Untersetzungsgetriebe der italienischen Firma
Bonfigioli
- Innenbeschichtung aus säurebeständigem Stahl
- Außenbeschichtung aus Edelstahl
- Isolationsschale aus säurebeständigem Stahl, dicht verschweißt