Graft Brauerei Steinecker 60 hl / Sud, 5 Sude / Tag
Die komplette Drei-Geräte-Brauereianlage (Sudlinie) von Steinecker
aus dem Baujahr 1997, noch eingebaut und in einem guten Zustand. Die
Brausteuerung mit Instrumenten haben wir 2020 komplett modernisiert.
Diese Braulinie kann bis zu 5 Sude/Tag brauen, Schrotwurf max. 120
kg/Sud und eine Schwerkraft von bis zu 18°Plato. Der letzte Sud wurde
2023 gebraut, so dass alles in gutem Zustand ist. Diese Anlage bildet
eine komplette Brauerei (Braulinie) von der Malzzuführung (aus Big
Bags) über den Würzekühler bis hin zum 9 x 240 hl Indoor-Typ,
vertikalen Fermentern, einem angepassten Wasser-/Glykolkühler und
einem Dampfkessel. Das neue Brausteuerungssystem basiert auf der
Software UniLogic Studio, die auf einem PC mit Farbbildschirmen für
Prozessschemata installiert ist. SPS werden von Unitrocic hergestellt.
UniLogic Studio ist eine All-in-One-Software für SPS, HMI, I/O, VFDs
und Servo. Es ist eine ideale Lösung für Nicht-Programmierer, die
mit SPS arbeiten müssen, und bietet eine benutzerfreundliche
Oberfläche und intuitive Tools, die die SPS-Programmierung und
-Konfiguration vereinfachen.
Hauptmerkmale der Brauerei
Hergestellt von Steinecker mit Holvrieka CCTs
Produktionsjahr 1997 Upgrade im Jahr 2020
Sudvolumen 60 hl / bis zu 5 Sude / Tag
Brauereityp Automatisierte 3-Geräte-Brauerei
Schrot bis 1150 - 2150 kg/Sud
Maximale Würzedichte bis zu 18°Plato
Fermentationskapazität 9 x 240 hl
Sudsteuerung UniLogic Studio mit Unitronic SPS
Finnland
00540 Helsinki 
