Der Ofen hat eine elektrische Leistung von 100 kw. Er ist Baujahr 2000
und wurde im Jahr 2020 komplett technisch überholt. d.h. alle Böden
erneuert , Bänder erneuert, alle Lager erneuert, untere Tragrollen
auf wartungsfreie IGUS Speziallager umgebaut, Antriebsmotor für
Bandantrieb erneuert und mit Frequenzsteuerung ausgestattet, komplette
Verkabelung erneuert, , komplette Steinwollisolierung erneuert.
Der Ofen hat eine Gesamtlänge von 8 mtr, die Backkammer misst 6,00 x
1,20 mtr.
Der Ofen hat keine Beschwadung.
Backtemperatur bis ca. 280 °C
Optimal für kleines Weißmehlgebäck und Pita
Seit der Überholung sehr wenig gelaufen.
Das vorhandene Netzband kann problemlos gegen ein anderes getauscht
werden. Kontakt zu preiswertem Zulieferer ist da.
Bei technischen Fragen könne sie mich gerne kontaktieren.
Zum Transport kann der Ofen in 5 Segmente zerlegt werden und auf LKW
hänger verladen werden.
Deutschland
