Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen gebraucht kaufen

Komplett überholte Stephan UMM/SK 80 E Universalmaschine auf Skid-Basis zur Herstellung von Schmelzkäse, Convenience-Produkte, vegane Brotaufstriche und Süßwaren. Die Schüssel ist mit einem Doppelmantel zum Heizen / Kühlen ausgestattet der Mantel inklusive aller Ventile, 3x Direktdampf-Einspritzdüsen zur Direkteinspritzung von (Culinair-)Dampf in den Produkt, Temperatursensor im Produkt, 2x Schneidklingen, maximaler Arbeitsdruck in der Schüssel -1 / 1,5 bar (mit Überdruckventil geschützt), Maximaltemperatur im Behälter 127 °C, Vakuumanschluss am Behälter, Entlüftung Anschluss an der Schüssel, Zulaufanschluss am Deckel für einen Trichter (Trichter selbst ausgeschlossen), am De ...

Transfersystem 122 von der Ausweidung zur Kühlung. (Geschwindigkeit 13500 Tiere/Stunde) EINLASSLINIE: - Art der Aufhängung : Knie - Anzahl der Antriebe PC: 4 - Typ Förderband : Rohr 5/4" - Abstand des Wagens: 6" AUSLAUFLINIE: - Anzahl der Antriebe PC : 42 - Art der Kette, Abstand des Laufkatzes( 14) : S-LINK 6"

- Heißtheke Schrutka u. Peukert -Verkaufstheke mit Kühlung Schrutka u. Peukert ohne Waagen und Kassen - Fleischschrank Hersteller unbekannt mit Holz verkleidet -Untertisch Kühlschrank (eingebaut) - Kühlzelle Steuerung Carel MasterCella - Dunstabzugshaube Die Anlagen waren bist zum 28.02.2025 in Betrieb Demontage durch Käufer Beste Zeit für die Demontage Samstag Nachmittag bis Sonntag, da der Laden in einer Fussgängerzone liegt

Gewichtstransfer Linco 520 System 520 mit einer Geschwindigkeit von 13.000 U/h. - 12 Stück - Kapazität 13500 Tiere pro Stunde EINLAUFLEITUNG: KÄLTE - Federungsprinzip Linco - Way Federung Knie - Anzahl der Antriebe PC : 42 - Art des Förderbandes(14) : Rohr 5/4" - Art der Kette, Wagenabstand : S-Link 6" AUSLASSLEITUNG: WIEGEN - Anzahl der Antriebseinheiten PC ; 2 - Art der Kette, Wagenabstand ( 17) : S-Link 8" Bemerkungen : Kühlschäkel und Verteilerschäkel sind das gleiche Modell

Gebrauchte Handtmann Modell AL241-01 Fleischwickelmaschine. Neu 2007.

Gebrauchte Stopfer von Vemag Modell ROBOT DP 10 Typ 150/250 B. Baujahr 1996.

Gebrauchter AM2C SM-1850 Fleischseparator.

Gebrauchter TREIF FOX-CE Fleischhacker

Eine Schneidemaschine Holac für die Lebensmittelindustrie steht zur Verfügung. Magazinquerschnitt X/Y: 225mm/230mm, Einlegelänge: 740mm, Abschnittlängenbereich: 1mm/165mm, Schneideleistung: 93/186 Schnitte/min (372 Schnitte mit S-Messer), Bandgeschwindigkeitsbereich: 3,5m/min/33mm/min, Maschinengewicht: ca. 600kg. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.

Anschlussleistung: 1,5kW, inklusive Dokumentation.

Länge: 550mm, Breite: 1000mm, Höhe: 1460mm, wurde kaum benutzt.

Durchsatzleistung: 10.000kg/h, max. Fülldruck: 50bar, Portionsbereich: 1g-1000kg, Trichterinhalt: 300l, max. Portioniergeschwindigkeit: 700 Portionen/min, Anschlussleistung: 14,7kW, Gewicht: 1,2t.

Anschlussleistung: 4,8kW, Gewicht: 475kg.

Durchsatzleistung: 400 Laibe/h, inklusive Zubehör und Ersatzteile.

Nutzbare Rollbreite: 420mm, Rolldurchmesser: 10-73mm, Durchsatzleistung: 50 Takte/min, Anschlussleistung: 1,4kW, Länge: 1035mm, Breite: 1084mm, Höhe: 1620mm, Gewicht: 363kg, Betriebsstundenstand: 400h, mit Dokumentation.

Es stehen zwei Maschinen zur Verfügung (1) Pasteurisator Bertsch, Durchsatzleistung: 8500l/h, Steuerung: Siemens S7 (2) Zentrifuge Westfalia, Durchsatzleistung: 8500l/h, mit Sieb, die Dokumentation ist verfügbar.

Fassungsvermögen: 1000l, Steuerung: variotronic 1, wurde regelmäßig gewartet.

Geeignet zum Füllen von Würsten, sowie zum Abfüllen von Kartoffel- und Wurstsalaten, Kaliber: 55/60mm, Durchsatzleistung: 3-4 Würste/min, Fassungsvermögen pro Trichter: ca. 100kg, Baujahr: 90er-Jahre, ohne Dokumentation, eine Besichtigung vor Ort ist möglich.

Abmessungen Beschickungswagen: 920x910x1950mm, Anschlussleistung: 24kW, Länge: 1560mm, Höhe: 2560mm, mit Dokumentation, vor wenigen Jahren wurde die Elektronik vollständig überholt.

Zur Verfügung steht eine komplette Filieranlage mit Zubehör. Leistung: 200-800kg/h. Die Anlage wird für die Herstellung von gestreckter Quark verwendet. Inklusive: Steigschenke: Prima, Schnetzler: Prima, Hebe- und Kippvorrichtung: Frontmatec Hygiene - zur Aufnahme von 200- und 300-Liter-Normbeschickungswagen für den rationellen Einsatz in der Lebensmittelindustrie.

Druckluftanschluss: 6bar, Anschlussleistung: 0,75kW, kann vor Ort besichtigt werden.

Durchsatzleistung: 600l/h, im Verfahren wird das Produkt (Milch, Rahm, Flüssigei, Eiskrem-Mix etc.), das im Gegenstrom auf 65° C angewärmt wurde, durch Dampfinjektion in weniger als einer Sekunde auf 130° C erhitzt, um dann in wieder in kürzester Zeit durch Evakuierung abgekühlt zu werden, die weitere Abkühlung erfolgt durch das zulaufende Produkt im Gegenstrom und Eiswasser, beinhaltet Vorlaufbehälter, drehzahlgesteuerte Pumpen, Homogenisierer, Vorwärmer, Infusionsbehälter, Entspannungsbehälter, Dampfkondensator, Reinigungsmittelbehälter und weiteren Elementen, eine Besichtigung vor Ort ist möglich.

Wurde für die Erzeugung von Doppelrahmfrischkäse, Magerquark, sowie 20/40%-Quark und Skyr verwendet, es wurde auch Milch mit 3,7 % Fett auf 37% Trockenmasse konzentriert, Durchsatzleistung: ca. 3500-5000l bei einer Standzeit von 8 Stunden, beinhaltet (1) Stufe 1 mit sechs Druckrohren 6 Zoll mit jeweils zwei Spiralwickelmodulen, Filter Mikrodyn Nadir DS-IP020-6338E1, Filterfläche: 13,4m²/ Modul, Gesamtfilterfläche: 160,8m², Durchsatzleistung Kreiselpumpe: 145m³/h, 3,5bar (2) Stufe 2 mit vier Druckrohren in der gleichen Ausführung wie in Stufe 1, Filterfläche: 107,2m², Durchsatzleistung Kreiselpumpe: 160m³/h, 5bar (3) P&F-Modul Tetra M37/9/2, Filterfläche: 9m², Durchsatzleistung V ...

Eine komplette Mozzarellaherstellungsanlage DIMA steht zur Verfügung. Innerhalb dieser Anlage wird der Mozzarella gekocht, gesalzen, geschnitten, in Plastikverpackungen versiegelt und schließlich werden die Verpackungen in Kartons verpackt und auf Paletten gestapelt.

Max. Schalengröße: 340mm/280mm, Folienbreite: 270mm, Geschwindigkeit: 4-5 Zyklen pro Minute inklusive Gas oder Vakuum, Steuerung: Standard-Siemens SPS. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.

Durchmesser der Einfüllöffnung: 98mm, Material: Edelstahl, Leistung max.: 1400kg/h, Lochscheibe: 3mm, Dimensionen X/Y/Z: ca. 1000mm/850mm/1400mm, Gewicht: ca. 300 kg.

Schüsselkapazität: 200l, Hauptmotorleistung: 108kW/400V/50Hz, Messergeschwindigkeiten: 6, Schüsselgeschwindigkeiten: 2, Rückwärtsmischgeschwindigkeiten: 2. Dimensionen X/Y/Z: ca. 2500mm/3000mm/1800mm, Gewicht: ca. 2900kg, Steuerung: Seydelmann Micro 13. Ein neues Schüsselgetriebe ist eingebaut, das alte wird mitgegeben, es kann noch überholt werden. Dokumentation vorhanden.

Es stehen zwei baugleiche 2-Kammer-Vakuumverpackungslinien Multivac C500 zur Verfügung.. Kammerdimensionen X/Y/Z: 630mm/500mm/160mm, Pumpenleistung: 63m³/h, Sealsystem: Doppelnähte, Steuerung: Digitale Steuerung, Gewicht: ca. 250kg.

Es stehen 4 Käsefertiger zur Verfügung. 1/2) Genodan, Baujahr: 1989, Käseform: doppelt O, Tankvolumen: 12000l, Dimensionen X/Y/Z: ca. 3900mm/2800mm/3400mm. 3/4) 3x Käsefertiger APV, Käseform doppelt O, Tankvolumen je Käsefertiger: 8000l, Dimensionen X/Y/Z: ca. 4200mm/2600mm/2600mm. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.

Schneidbreite: 350mm, Dimensionen X/Y/Z: ca. 1900mm/800mm/1250mm, Gewicht: ca. 300kg. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.